丹麥挪威之旅2009.8.19~8.30 (十二)

8.28 (Fri) ~ Stavanger – Copenhagen

回到哥本哈根的酒店，放下行李和稍事梳洗後，便出發去拜會領隊的朋友何牧師，她邀請我們在她家吃飯。

這何牧師和她的丈夫是很另類的人，我對他們的觀感由負分到滿分，在一個晚上。


何牧師到火車站接我們，然後一起步行回家。大約十分鐘路程吧，沿路周圍的房舍都說明這帶是中產家庭聚居之處。行行復行行，經過一處似是荒廢無人住的草坪，上面有各式各樣的植物在自由生長，最記得的是向日葵，因為它特別高。我正要發問的時候，何牧師說這是我的家。好險！

跟著牧師穿過似冇但有的鐵欄往前行，通往後花園的小路兩旁的植物仍然在「晒」自由。但我的眉頭差點擠成一線，揣測這家人為什麼不像其他鄰居那樣將植物修剪得整齊有理？為什麼如此蹧蹋大好的生活環境！

來到後花園，真的嚇了一跳，我可是從來未在歐美國家見過這種家居花園！花園裏放滿了雜物、工具、木頭，何牧師給我們介紹有那些植物是可食用的，像豆、梨、蘋果‥‥而且全都是有機耕種；若沒有她的指引，我只看見雜草一處處！

正當我在彈三彈四的時候，開飯了，牧師建議在屋外用餐，說可欣賞夏天的夜色，我們沒理由反對。於是那簡陋的長桌上舖上紅枱布，點起蠟燭，還有一瓶男主人自家釀製的蜂蜜大黃 (Rhubarb) 酒，嗯，氣氛頓時變得相當詩意。何牧師說她不太喜歡這酒的味道，但我們卻十分喜歡，尤其是我，簡直停不了。它的味道像極日本梅酒，甜中帶酸，很易入口。問男主人酒精濃度，他說不知道，他在釀酒的過程中沒有留意。不過聽見我們喜歡喝他的酒，他顯得十分驚訝和歡喜，他說何牧師不喜歡喝，所以他差點毀掉所有大黃。何牧師為她丈夫歡喜而歡喜，因為終於有人欣賞他的酒，還有他養的蜜蜂和蜂蜜。


於是接下來的菜，薯仔混了蜜糖烤，雪糕和著蜜糖一起吃，最後男主人盛了一大樽蜂蜜大黃 (Rhubarb) 酒給我們帶回香港，還說，明年再來，我再造這酒！看見他快樂的臉，我們也快樂了。

酒過三巡，大家談起身世。何牧師是地道香港人，男主人是地道丹麥人，他們在大學裏認識相愛結婚，不過沒有兒女。領隊與牧師相熟，但不知她的職業，言談間只知道她常接待大學裏的中國留學生，又幫忙輔導教會的會友。至於男主人，他告訴我們讀完大學他便當起園丁，替人打理花園。因為不想製造污染，所以不用車；因為不用車，所以只能到自行車可達範圍上班。他自豪地說，鳥兒會來我家的大樹棲息，唱歌給我們聽；我隔壁住了個醫生，家裏沒什麼樹木，鳥兒都不喜歡到他那邊。

他顯然是個熱愛環境保護的人，也熱愛非人類的地球住客，包括花草樹木、鳥兒、蜜蜂及其他一切。一下子我發現原來這裏有兩顆善良溫柔的心，住在他們家中的一切都是自由的，率性的。

對朋友表示欣賞和謝意最好的方法，莫過於大方熱情地接受他們的禮物；所以無論如何我都帶走了那瓶又大又重的酒，還答應一定再來!

丹麥挪威之旅以遇上兩顆對大地有情的善良溫柔的心作結，完滿得很。