愛死了

四川的災情佔了新聞報導的大部份空間，全城的關注已向四川完全傾斜。香港相信只剩下極少數市民和志願團體繼續關心緬甸。我是其中一個，我工作的機構是其中一間。 當然我明白即使沒有四川的地震，也不表示香港會十分關注緬甸的災情；畢竟我們對緬甸人沒有血濃於水的情懷，若不是去年九月穿著朱砂紅袍的僧侶走上街頭起義，我們也許沒有丁點緬甸的知識。然而那涼血無恥的政府也迫著關心的人卻步，所以不十分關心緬甸也是無可厚非的。 只是個人而然，我惦念緬甸比四川更甚。不是說同胞不慘，但你看有幾多人幾多錢幾多注意力在他們身上？全國上下一心賑災，國家總理國家主席交替走進災區指揮救援，就是做戲也交足功課。但緬甸人民呢？他們在這艱難的時刻，有心幫的不得其門而入；自己的政府卻只顧穩定政權。最叫我難受的是，四川災民的苦情仍然可以被世界看見，但緬甸災民的哀傷和痛苦卻密封在鐵幕裹。 我覺得緬甸人的命真苦，以為可借助去年的迦裟起義取得國際支援而改變國運，但鎮壓下去了就消聲匿跡；今次風災也許又是一個機會讓國際援助打開鐵幕封鎖，但轉眼又好夢成空。到底緬甸人民可以怎樣理解盼望？ 緬甸以外的人，包括我們，不遺忘緬甸，可會令盼望變得具體一點嗎？

1) 5月天崩地裂，帶走了很多生命，留下很多手尾和反省。不太敢留意新聞，吃不消。但是消息自動找上門，在仰光的好友今天送來電郵，避無可避，忍無可忍，心頭重得很。 Dear Ming Yee, I hope you have already known the disaster we faced in Myanmar. This was the worst destruction we faced in Myanmar. We never have such kind of disaster. People are facing difficulty for their lives. We are saved but some parts of the Centre are damaged by it. Not only our buildings, trees are destroyed but also our mind is also destroyed because it causes lot of difficulties for lives of people. I know that our good friends from Hong Kong will remember us and pray for us. I hope God's graceful love and compassion to be with us and heal us. Please continue to remember us and encourage our Myanmar friends, especially Kay Thy. I think she will not have enough strength to continue her study. Please encourage her and pray her to accomplish her study well. May God Bless you and your family, Aye Nwe. 2) 昨天跟一個弟弟級的同學午飯，很有收獲。主要是他幫助我明白多一點男性在女性主義神學面前的確會出現有心無力的限制，而限制只因著男性不能有女性的經驗。我相信他，因他嘗試過做女性主義神學，過程中...

多謝慧欣轉寄下面的文章，讀了有點火，就記下火什麼吧。 作者鞭韃社會失語，指貓狗權利也能一呼百應，但三條鳳姐的生命卻嬴不倒合理的關注。 前陣子女協也徵詢過執委的意見，是否參加青鳥發起的聯署，而我沒有表示同意。我不是不認為這些女性的生命和尊嚴不應該被重視和受保護，只是我沒辦法同意那些同情她們的輿論所用的理據。 「鳳姐努力養家，自力更生...」老實說我真是不明白在香港為甚麼養家要靠性服務？有什麼隱衷？當然有人說性服務也是一種工作，所以這些女性叫性工作者。 但老實說，我也無法認同這理解和稱號。我的理由是如果這只是一種工作，鳳姐就不會因為自己的丈夫幫襯別的鳳姐，或愛上別的鳳姐而大發雷霆。這不是我作的故 事，是看書知道的。 再說，如果這只不過是一種行業，為什麼它要有特殊保護？任何工作都有危險性，死傷也不是那一行的專利，揸筆揾食也會生骨刺，因長期勞損變成長期病患；所以要保護要立法，又豈能只為性工作者？ 性服務與道德掛鉤是不能迥避的事實，如果迥避這問題，卻製造對立，什麼正常與邊緣，弱勢與主流，以此來為鳳姐造勢，如是者就不好指責社會失語。因為我們關心的問題即為甚麼一定要做鳳姐、性服務與人倫關係得不到直綫回答，那麼我們是對不了嘴，不是失語。 我肯定自己不是不關心鳳姐，我贊成設紅燈區，讓基於任何理由做鳳姐的可堂而皇之做生意，我贊成設鹹書街，讓喜歡看鹹書的大眾看到嘔泡。但我討厭以淒慘作籌碼，若說沒尊嚴，這才是沒尊嚴。 最後想說的是，不要動輒封號弱者，相信唯有在沒有選擇權下成為弱者的才真是弱者。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 陳智遠﹕「鳳姐」作為隱喻 (明報) 03月 22日 星期六 05:05AM 明報專訊】始終相信，對生死攸關事，我們必須有鮮明立場 ，對任何大是大非，社會總該有個說法。 「鳳姐」連番遇害，觸目驚心，人心惶惶，疑犯落網之後 ，迅即天下太平，事件告一段落。3條人命，換來幾天頭版報道 ，世界一切依舊，地球仍在轉，大家心安理得。 說我變態也好，我真的不想事情就此告一段落。 大眾對社會關照具選擇性 只要翻查舊聞便知，從事「一樓一鳳」的鳳姐一向是不法之徒的目標 ，遭劫已是平常，遭殺更非罕見，在深水埗差不多每年一宗 ，但我們容許慘劇一而再、再而三重複。香港人絕...

This is the letter my husband wrote to his brother and his family who are staying overseas. I am sorry to inform you that mum had passed away today at 12:20 (localtime). She had been admitted to the hospital on the Chinese New Year'eve due to heart failure. With the help of the intensive care, she recovered quite well and discharged on Feb. 14. But this is already a sign of her deterioting health. She was admitted to the hospital this moring at 3:30 due to the difficulty of breathing. However, she was no more heartbeat when she arrived the hospital. With the great effort of the emergency team, her heartbeat came back again, but her condition was not promising. She had another 9 hours to struggle, but finally, she lost. With speechless voice and endless tear, we say goodbye to her, and believe that God will take care of her. If I am allowed to use one phrase to summarize her life,I have no hesitation to say that she would not surrender without a struggle. This is something we all pr...

新年煑飯除了喜和悲，其實還有凍和痛。 天氣凍，但為了動作靈活所以不能穿多件衣服和厚衣服，還要捲起衣袖，雙手卻不斷與冰水接觸，又要洗菜又要洗魚，所以講個題外話，煮字下部的四點，除了示火，也該示水，因為煑飯要用火用水---對，還要用火水。 痛是手指浸了幾天冰水，爆拆了，很痛。然後是頸肩痛，因垂頭切肉切菜；右手痛，因用力炒菜。那幾天夜裏睡得像豬。 只是比起喜和悲，凍和痛不算什麼。 有朋友聽見我要煑幾天的飯，就說為甚麼應允人家來吃飯，拜年短聚不就夠了嗎？為甚麼要出錢出力又辛苦？又有朋友說外賣薄餅好了。我知道朋友不忍見我操勞，不過我是真心想用親手做的菜來招呼朋友，總覺得這樣才能表達到誠意。雖然又凍又痛又累，只是看見大家圍坐飯桌，一口一口吃著我做的菜，好吃也吃，難吃也歡喜地吃，我有說不出的滿足和感激。 要說明我堅持自己煑的動機和預期的效果，也許志豪替我說了： 志豪在飯後的翌日發短訊說：明姐、xx，多謝你們在新春期間的款待，在這難耐的事奉中有這温情、無壓力、盡情的相聚，加上美酒佳餚，使我更深體會何謂肚滿腸肥，正！實在叫我滿心歡暢。當然吃也是其次，重要的是能一起分享。再次感激你們身心靈的餵養。 這就是我想的啊。 再說，有朋友願意親近，怎會不是福？我和丈夫都是無權無勢無錢無利用價值的人，所以願意與我們相交的朋友更見可貴。 說一下悲的吧。近年我父母家的年夜飯都在外邊吃，而我在自己家卻開始了自己煮年夜飯的習慣。這種轉移在明在暗都指出一個事實，父母老得沒能力再給兒女孫兒煑年夜飯了，而我接了這棒。今年父母都在我家吃我煮的菜。父親走進廚房要幫我弄椒鹽蝦碌，我推卻了，要自己嘗試；於是他又要教我怎個煑法，我卻又堅持要用自己的方式，最後吃著蝦的時侯，他稱讚我煑得好吃。這令我很高興，因為得著父親的稱讚，也或多或少說明我有能力煮年夜飯了。不過看著父親，我卻在想，也許他不高興，因為已經有人可以代替他的角色，以後只有吃的份，再沒有煑的份。 也許我應該讓他做這道菜，以致他覺得自己仍有能力？我有這樣想過，但是始終握著鑊鏟不放。為甚麼？很難說明白，也許是一種來自「自然律」的神秘力量在搗亂！ 希望將來我老了，當來自「自然律」的神秘力量再來搗亂的時侯，我會欣然接納，交出鑊鏟。

今年像往年的農曆新年一樣，從年卅晚至年初七，都總有好幾餐由我寫菜譜兼買餸兼煮飯。而且餐餐都不是家常便飯，乃是款待朋友親友的拜年飯。今年又煑了四餐，共用了六天來構思、籌備和煑。 菜譜及細節記在下面： 除夕夜團年飯 (10人席)： 冬菇海參、醉鷄、豆豉鯪魚炒油麥菜、蒸魚、椒鹽蝦碌、腰果肉丁、响螺紅蘿蔔西洋菜湯、 桂花糖紅豆沙湯丸 年初二 (6人席)： 南乳齋菜、松子炒蝦仁、鯪魚球伴生菜、臘腸蝦米煎薯仔餅、去濕藥材湯、蛋煎年糕併芝麻湯丸 年初四 (10人席)： 南乳齋菜、鹹豆乾雪菜腰果松子菜脯炒臘腸、咕嚕肉、肥厚冬菇炆五花腩、椒鹽蝦碌、鮑魚汁灼菜心、鹵水墨魚、腐竹白果塘心蛋糖水 年初五 (10人席)： 南乳齋菜、蓮藕炆豬肉、蒸魚、松子腰果炒海蝦仁、椒鹽鮮魷、臘腸蝦米煎薯仔餅、腐竹白果糖水 備註： 1. 臘腸蝦米煎薯仔餅第一次加了糯米粉作漿，但失敗，餅與餅黏在一起。第二次沒加反而成功。 2. 桂花糖紅豆沙湯丸的樽裝桂花糖難吃，又搶了豆沙的甜味，失敗。 3. 咕嚕肉的粉甩在汁中，很糊，肉韌，失敗。 4. 椒鹽鮮魷不像樣，鮮魷愈炒愈出水，未成功。 5. 醉鷄是丈夫做的，特此鳴謝。 這幾天真的很辛苦，年廿八已經要買餸，因為愈近除夕愈貴。要令自己辛苦得來仍有興頭，就要每次煑一些從未試過只是吃過甚至未吃過的菜色，因著富挑戰性和自己好性，就會勇往直前。 其實煑一頓飯，要看得吃得兼準時上菜，事前要安排得很妥當，先後次序、材料配搭都要用心用腦，否則搞到10點至有得食，不如出去食。 這幾天在廚房的日子，有很多體會、學習、痛楚和感觸，再說。

近幾天好多事和感受值得記下來，但一直騰不出時間。忙著的事情沒完沒了，明明已辭工，但仍然有排著隊等著完成的事情。 所以不能再寫下去了，現在要有湖南民工的拚勁，努力鏟雪，讓公路重開以舒緩交通。不過同時亦要呼籲稿債債主們有香港廠商的慷慨，容許我像滯留的民工一樣，可過年之後才交稿？ 不說還要說多句，前天在電視新聞看見廣卅火車站逼爆人，附近的花槽成了男公厠，男人們排排企小便，人潮上上落落，好不熱鬧。旁白說因為人太多，商場的厠所爆渠失修，關門大吉。這下苦了男人，也苦了花草泥土。但女人呢？女人怎樣方便？新聞沒有報導，是不關心，抑或忘記了有女人，女人也要方便？ 不能自拔想寫網誌，更不能自拔要為女人出聲，唉，為女人，還有排忙。